Отрасль 13 · Требует отраслевой проверки
Рестораны и HoReCa
Ингредиенты, рабочие контейнеры, посуда и оборудование.
01 / Для кого и зачем
Рестораны, бары, кухни и сети точек.
Сроки и количество продуктов смешиваются с ответственностью за инвентарь.
Связать контейнеры, списание, бой и долговечные предметы.
02 / Что попадает в контур
Предметы и места —
на одном языке.
- Ингредиенты
- Контейнеры
- Посуда
- Техника
- Склад
- Холодильник
- Кухня
- Точка
03 / Кто что делает
Каждой роли —
свой короткий шаг.
Организатор процесса
Настраивает места, роли и правила для контура «Рестораны и HoReCa».
Человек в точке действия
Сканирует, выполняет короткое действие и фиксирует только нужный факт.
Руководитель
Видит реальную картину и разбирает очередь отклонений.
04 / Процесс от А до Я
От первой карточки
до закрытого отклонения.
- 01
Определить контур
Выбрать вещи и места: ингредиенты и контейнеры.
- 02
Связать с кодом
Использовать существующий barcode/QR или напечатать метку Qyuri.
- 03
Сделать действие
Сканировать там, где происходит выдача, расход, проверка или передача.
- 04
Обновить историю
Сохранить количество, ответственного, состояние и подтверждение по риску.
- 05
Увидеть отклонение
Отделить просрочку, дефицит, повреждение или пропущенный этап.
05 / Кейсы применения
Что именно
будет делать команда.
Списать материалы на работу
Количество, работа, место и исполнитель в одной короткой операции.
Контролировать контейнер с продуктами
Состав, место и срок годности видны прямо по коду ёмкости.
06 / Что получит бизнес
Не «база данных»,
а понятные итоги.
- 01Связать контейнеры, списание, бой и долговечные предметы.
- 02Меньше ручного поиска и вопросов в чатах
- 03История остаётся рядом с реальной вещью или местом
07 / Первый запуск
Как проверить процесс
на одной команде.
- 1
Выбрать одну команду и один повторяемый процесс в сфере «Рестораны и HoReCa».
- 2
Добавить несколько реальных объектов: ингредиенты, контейнеры, посуда.
- 3
Пройти полный цикл от настройки до исключения и сравнить с текущим способом.
Следующий шаг
Проверим этот маршрут
на ваших реальных вещах.
Возьмём один расходник, один возвратный актив и один повторяющийся рабочий цикл. Так станет видно, где достаточно быстрого сканирования, а где нужны подтверждение и фото.
Обсудить свой процесс ↗